ОАО «Первый хлебозавод» — ведущее хлебопекарное предприятие Калининградской области, выпускающее широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий, начало свою деятельность с 1946 г. ОАО «Первый хлебозавод» хранит лучшие традиции российского хлебопечения. На предприятии выпускаются сорта хлеба, вырабатываемые по старинной классической технологии на основе заквасок и заварок, без затемнителей и улучшителей. Это процесс сложный и длительный: например, приготовление хлеба «Галицкий» длится около 18 часов, а заварных хлебов — сутки. Только промышленное предприятие может себе это позволить.